完美的雞蛋是怎樣烚成的?

雞蛋是每位健身愛好者必吃的食品，一隻雞蛋含有大概６克蛋白質，
當中包括全部９種「必須氨基酸」，且人體吸收雞蛋中蛋白質的效率相當高。

筆者認為各位必須懂得如何煮得一手好「蛋」，才可以吸收到足夠營養之餘亦可享受到雞蛋的美味。


完美的烚蛋方法

１. 預備一個平底鍋，先輕放雞蛋在內，然後把水倒入鍋中，水剛好浸過蛋即可，千萬不要注入太多水。


２. 加蓋，以大火煮滾。


３. 當水滾至起泡時，立即熄火，不要揭開煲蓋，焗６分鐘，你便可享用到美味的烚蛋。