終於來到卡路里系列文的最後一篇了！ 之前在系列文中我們談到了「攝取與消耗互相影響」、「卡路里生而不平等」與「無法得知消耗多少熱量」這幾個概念。相信各位讀者應該開始對卡路里有些不同想法，並且開始...

圖片來源：http://cheezburger.com/8447496960 在「卡路里無用系列文」之一與之二中，我們談到了「攝取與消耗互相影響」與「卡路里生而不平等」這兩個概念。 在今天...

在上一篇「卡路里無用系列文」中，我們談到了熱量的攝取與消耗是兩個互相影響的變數。改變一個，另一個就會跟著變動，這也是為什麼單純的操弄攝取與消耗是沒有用的。 在今天的文章裡，史考特要來告訴大家計...

圖片修改自：Ken Teegardin (Flickr) 史考特曾看過一篇健康減重文，裡面洋洋灑灑列出了一大堆「罪惡食品」的熱量表，告訴大家吃一份甜食要在跑步機上ㄍㄧㄣ多久才能消耗殆盡，所以這...

圖片來源：Larry Lamsa (Flickr) 暨上一篇關於蛋與膽固醇的冷知識後，史考特接到好多朋友們的詢問，想要知道更多關於蛋黃與膽固醇的細節。看來過度簡化的資訊沒有辦法滿足大眾胃口（...

圖片來源：Daniel (Flickr) https://flic.kr/p/VuAPz 在【觀念】重訓/有氧比一比一文中，史考特提及重訓與有氧有相輔相成的作用，不僅減去更多體脂肪，還能幫助...

（此一系列文皆取材自：Casazza K, New Eng J Med 2013） 【迷思】一次性愛可以燃燒100-300大卡 [table=1] 這真是個大悲劇，即使史考特很不想這...

（此一系列文皆取材自：Casazza K, New Eng J Med 2013） 【迷思】制定一個做得到的減重目標很重要 試想以下的情境：A男說他要從100公斤瘦到60公斤，還要變...

在接下來的系列文中，史考特將會列出減重相關的事實與迷思各一則，捉對廝殺之下，讓各位讀者猜猜看到底誰假誰真。也許會有意想不到的收獲呢！ （此一系列文皆取材自：Casazza K, New En...

圖片來源：http://pixabay.com/p-99098/?no_redirect 最近Facebook上流傳好多篇震驚「數億人」的轉貼文章，史考特很想跟隨流行，又礙於一分鐘健身教室沒有...

講到運動減肥，許多人腦中可能會浮現出在學校操場揮汗跑步的畫面吧。 最近有朋友分享了一張健身資訊網站的圖片給史考特看，標題為「如何運動最能消脂肪」。根據該網站的說法，燃燒脂肪最好的方法是中低...

圖片來源：Helen Taylor (Flickr) https://flic.kr/p/672ku7 如果您也是健身狂熱份子，相信您的飲食中一定有不少的蛋白質。因為每餐攝取足量的蛋白質是健身營...

圖片來源：Flickr (USDA Blog Photos) https://flic.kr/p/bvpN1s 如果走上街去訪問100個路人，問問他們家中料理用的是植物油還是動物油，相信一定有...

圖片來源：Flickr (Julia Frost) https://flic.kr/p/cnLkUY 選擇吃素的朋友可能有各種不同的初衷：有些人是為了健康理由、有些人是為了信仰因素、也有人是為...

甫接觸一分鐘健身教室文章的朋友，看到本篇的標題應該會心想：「這人瘋了嗎？他應該是假扮的醫生吧！」 別急別急，請耐心看下去。 脂肪長久以來被認為是阻塞血管，造成心血管疾病的元凶。也因此，...