韓式免治牛肉飯

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今天介紹的這道「韓式免治牛肉飯」十分適合會帶飯上班的讀者們,因為煮法方便簡單,而且可以一次過準備3-4餐的份量,那就不用每天都買餸吧!


材料(2人份量)

免治牛肉1磅

洋䓤1/2個切粒

青椒1/2個切粒

薑蓉1/2湯匙

麻油1茶匙

糖1荼匙

豉油適量

䓤粒適量

蒜頭適量

黑椒適量

做法

1. 將牛肉和麻油、薑蓉、黑椒、糖及豉油混和,調味及腌30分鐘

2. 用中火將鑊加熱,落油並將牛肉炒至半熟,備用

3. 不要洗炒牛肉的鑊,用剩下的油份去炒洋䓤粒及青椒粒,炒至軟身,最後加進牛肉並調味

4. 在牛肉上加䓤粒,伴以蔬菜及飯

烹調時間

大約20分鐘

營養 (1人份量)

每份含熱量510kcal,脂肪16克,碳水化合物44克 ,蛋白質50克

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